饶科亮委员：

您提出的《关于尽快制定元宝枫茶贵州省地方标准的建议》收悉，感谢您对元宝枫产业的关心和支持，现就您提出的“关于列入省科技厅重点科研项目，开展元宝枫保健医药功能和机理的深入研究”等有关内容，结合省科技厅职能职责答复如下：

2021年，省科技厅通过科技支撑计划项目，立项支持实施了“元宝枫籽油制油新技术及其功能性产品研究与示范”项目（起止时间：2021年4月1日-2024年3月30日），支持经费38万元，该项目主要以盘州市种植的元宝枫树翅果为原料，以出油率为指标，通过工艺参数的优化，建立亚临界流体萃取结合膜分离的元宝枫籽油制油新技术；同时依据元宝枫籽油的功效，结合贵州优质特色刺梨资源，开发出口感适宜并具有改善记忆和减肥功效的元宝枫籽油功能产品。

具体研究内容主要包括四个方面：一是亚临界流体萃取技术制备元宝枫籽油工艺优化。主要以元宝枫籽为原料、丁烷为亚临界萃取溶剂，以出油率为评价指标，探讨各因素对元宝枫籽油萃取效果的影响。二是膜分离精制元宝枫籽油工艺优化。主要以元宝枫籽油毛油中磷脂、游离脂肪酸、色素、水分及脂溶性杂质的去除率为考核指标，考察各因素对元宝枫籽油品质和膜性能的影响。三是新技术制备的元宝枫籽油品质分析。通过与传统的低温溶剂萃取工艺制备的元宝枫籽油比较，按GB/T37748-2019元宝枫籽油国家标准分析。另外，检测维生素E和神经酸的含量：维生素E参照GB/T 26635-2011测定；神经酸采用气相色谱法测定。四是功能性食品研发。主要通过配方工艺研究、毒理学评价和功能性评价，研发改善记忆和有助于减肥的产品。

项目主要技术经济指标包括：一是优化得到亚临界流体萃取技术和膜分离技术的最佳工艺条件，建立元宝枫籽油制油新技术；编制元宝枫籽标准化制备技术规程 1套。二是通过配方筛选、工艺研究、安全性和功能性评价，获得稳定性高、口感好，具有改善记忆和减肥功效的元宝枫籽油功能性食品2款。三是建成年加工元宝枫籽4000吨的油脂加工厂，形成年产元宝枫籽油600吨的生产能力；预期实现直接或间接经济效益超500万元。

下一步，省科技厅将进一步调研产业发展现状和规模，征集有关基于元宝枫开发生物药品及保健品等方面科技需求，凝练形成年度科技项目指南重点支持方向，为支持深入开展元宝枫保健医药功能和机理研究、推广利用元宝枫饲料及配套养殖技术提供科技支撑。

再次感谢您对元宝枫产业的关心和支持，恳请今后提出更多宝贵意见。 

2023年6月30日

（主动公开）

（联系人：顾勇；联系电话：0851-85816043）